Egy 2005-ben hozott ENSZ határozat szerint a krumpli éve lesz 2008. A következő két évtizedben ugyanis az előrejelzések szerint évente több, mint 100 millió új lakóra számíthatunk a Földön. A népesedési hullám csaknem 95 százaléka pedig a fejlődő országokra koncentrálódik majd, ahol az ivóvíz- és az alapvető élelmiszer ellátás ma sem egyszerű feladat. A projekt tehát jelentős: biztosítani kell az ennivalót, miközben nem árt ügyelni arra is, hogy a bolygó kimerülő nyersanyag készleteit és a környezetet se pusztítsuk el teljesen.